Мускатный орех - необыкновенная приправа! С ним важно не переборщить! В небольших количествах он добавит любому блюду глубины и изысканности. Масло мускатного ореха обладает целительными свойствами. Но вот в больших количествах мускатный орех имеет выраженные психотропные свойства (можно словить глюки :))
В Голландии с мускатным орехом традиционно готовят картофельное пюре! Итальянцы макароны.... Любое самое простое блюдо приобретает необыкновенные оттенки.
Как использовать целые орехи?
Так в Голландии у каждой хозяйки для этой цели есть специальная мелкая терка :)

Интересно, что в кулинарии используют даже "цветки" мускатного ореха, которые по сути являются оболочкой самого ореха. Цветки имеют более нежный и древесный аромат.

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

